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益生菌是如何影響人體免疫力的?

腸道是人體免疫的一道堅固長城。薄薄的腸粘膜就是第一道物理屏障,與腸腔內各種壞菌及有毒物質保持距離,保護著我們的腸道。然后就是腸壁上的密布著井然有序的免疫細胞,益生菌可以刺激我們的免疫細胞,激活它們,再到全身發揮作用。

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腸道是我們免疫力的主要培訓基地,益生菌是培訓員,也可以說益生菌是免疫使者。免疫方式有兩種,分別為細胞免疫和體液免疫。

在細胞免疫中,益生菌能激活巨噬細胞,它可以吞噬和殺滅多種病原微生物,同時誘導其釋放兩種武器——腫瘤壞死因子(TNF-α)和白細胞介素6號(IL-6)。腫瘤壞死因子,顧名思義,就是對癌細胞有殺傷作用,引起腫瘤出血壞死的活性因子。

白細胞介素也是很重要的免疫活性因子,它參與炎癥反應,調節機體免疫功能。益生菌菌體胞外產物和細胞壁肽聚糖都具有一定免疫活性。完整細胞(或完整肽聚糖)可發揮免疫佐劑活性,但研究表明菌體細胞破碎液甚至雙歧桿菌基因組DNA也能激活巨噬細胞,這就是為什么普通無活菌的酸奶也具有一定的免疫功能。

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益生菌也可以激活T細胞和NK細胞(Natural Killer Cell,自然殺傷細胞),兩者都能起到細胞殺傷作用,阻斷入侵細胞。

還有一些研究顯示某些益生菌能促進脾細胞增殖,脾臟重量增加,使免疫功能增強。以及能產生其它細胞因子如白細胞介素-1,白細胞介素-10(IL-1,IL-10)或干擾素。

在體液免疫中,人體的B淋巴細胞在不同的刺激下產生不同的免疫球蛋白。當被細菌刺激時,B淋巴細胞產生IgA、IgG、IgM三種免疫球蛋白,它們可增強人體抵抗力,消滅入侵細菌。在過敏原刺激下,B淋巴細胞會產生lgE免疫球蛋白,抑制gA、IgG的表達,導致濕疹、哮喘等過敏反應。

益生菌是細菌的一種,可以刺激B淋巴細胞,促使其分泌更多的IgA、IgG、IgM免疫球蛋白誘導正確的免疫應答,同時在腸道上皮形成一層保護粘膜,降低腸道通透性,減少異性物質(過敏原)被腸道吸收,直接減少過敏反應。不同類型抗體免疫球蛋白(IgA)增多,然后結合一個保護免疫球蛋白的分泌小體成為sIgA,再由腸黏膜上皮細胞釋放,抑制病原微生物的定植,免疫應答功能增強。

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